Vie – Mon avis sur le restaurant Salad&Co à Mondeville !

Avant de me rendre au restaurant Salad&co à Mondeville, j’ai d’abord découvert le concept en recevant des fioles avec des graines et autres pour assaisonner mes plats. J’ai trouvé l’idée très sympa. Je reviens à présent sur notre (mon chéri et moi) avis sur la formule salade, le lieu, le concept global. Alors, on en dit quoi ? 

Salad&co est ouvert depuis début juillet à Mondeville. Je connaissais de nom grâce à des amis du Nord (59160 à Lomme) qui adorent s’y rendre en famille. Le concept a plu au public d’entrée de jeu, car près de 800 couverts sont servis chaque jour jusqu’alors. Mais la rentrée déterminera réellement la fréquentation à l’année.

C’est quoi Salad&Co au juste ?

Un restaurant où vous pouvez manger sainement et à volonté. Les aliments sont frais et sans conservateur (hors charcuterie, vin, vinaigre et vinaigrette). Avec mon chéri, on mise d’ailleurs sur cela lorsque l’on fait des courses ! Les additifs sont nocifs pour la santé… Vous pouvez composer librement votre assiette parmi un large choix de 52 ingrédients au salad’bar et vous resservir 😋.

Les formules proposées

Il existe 3 formules à des prix attractifs : la formule goûter à 5,90€, la formule à emporter Salad&Go à 9,90€, la formule salade à 11,90€ (que nous avons testé = le salad’bar à volonté), la formule planchade à 14,90€ (=plancha’ bar à volonté + viande, poisson, oeuf ou céréale) et la formule complète à 16,90€ (= formules salade + planchade). Deux soupes maison sont cuisinées chaque jour. Au niveau des tarifs, je trouve que les prix restent relativement attractifs.

Le lieu

Il est repérable avec sa forme de maison. Le blanc et le vert anis sont des couleurs dominantes à l’extérieur comme à l’intérieur.

Le lieu est particulièrement spacieux. Le personnel est là pour nous guider, car au premier abord on voit tellement de choses qu’il est dur de se situer. 

J’apprécie la décoration et l’environnement « nature ».

Notre avis sur la formule Salade

Cette formule comprend la soupe à volonté, la fontaine à volonté et les desserts à volonté. Vous avez une carte (ci-dessus) selon la formule que vous choisissez ! Nous avons choisi des féculents, protéines et légumes. Un repas complet et varié.

Dans mon assiette : radis, pois chiches, tomates, graines, dés de poulet, pois cassés, pâtes, betteraves, œufs brouillés… Tout était très bon, frais et je ne suis pas allée me resservir, c’était déjà amplement suffisant. Et comme vous le voyez à gauche, un tasse avec une soupe (gaspacho) de tomates, concombres, poivrons rouges, oignon, vinaigre balsamique, sucre, une gousse d’ail, de l’eau, sel et poivre (soupe du moment), ce n’est pas ce que j’ai préféré mais ça reste bon.

Dans l’assiette de mon chéri : riz complet, tomates, champignons, maïs, betteraves, tomates, salade, dés de poulet, jambon, œufs brouillés, boulgour…. Il a trouvé ça si bon qu’il est allé se resservir.

Il existe même plusieurs sortes de pains. Nous avons choisi du pain aux céréales. Et si vous aimez saucer vos plats, alors vous serez largement servis en termes de vinaigrettes, vinaigres, huiles !!! Pour nous, c’était vinaigrette balsamique comme à la maison.

Et autant dire que côté dessert, il y avait du choix, jugez plutôt :

  • Du sucre blanc ou de la cassonade
  • Des brisures de spéculos ou de la tartinade de spéculos
  • Des cookies chocolat blanc et cranberries
  • Des abricots (de saison)
  • Des compotes sans sucres ajoutés
  • Des gouttes de chocolat noir
  • Des morceaux de moelleux au chocolat
  • Des morceaux de pastèque (de saison)
  • Des bananes séchées
  • Du melon charentais (de saison)
  • Du fromage blanc 0% de matières grasses
  • Des éclats de cacahuète…

Dans le coin dessert, vous avez également la possibilité d’avoir des glaces ou sorbets : glace caramel beurre salé, glace vanille, glace yaourt, glace chocolat, sorbet citron 0% de matières grasses, sorbet fraise 0% de matières grasses (un moyen de se faire plaisir sans culpabiliser ?). Nous sommes passés à côté, sans en prendre. Une prochaine fois peut-être !

Voici ce que nous avons choisi avec mon chéri :

Mon chéri a choisi de l’abricot, du fromage blanc 0%, des morceaux de moelleux au chocolat, des bananes séchées et des éclats de cacahuète. Et il s’est servi une seconde fois ! Gage de qualité !

Pour ma part, j’ai opté pour de la compote sans sucres ajoutés, des morceaux de melon charentais (sucré et juteux, un régal), des éclats de cacahuète. En éternelle gourmande, j’ai également pris des morceaux de moelleux de chocolat.

En complément, nous avons eu la chance de découvrir les jus frais ! J’ai vraiment adoré :

J’ai testé le mélange kiwi, citron vert et ananas, un pur délice. Si vous aimez les 3, vous allez adorer ! On sent autant l’ananas que le kiwi. Je n’hésiterai pas une seconde à en reprendre un lors d’une prochaine visite :

Le chéri a testé le jus frais du moment à savoir pastèque, citron vert et melon :

Vous connaissiez le concept ?

Caennaises, caennais, vous vous y rendrez  ?

 

Merci à Salad&Co pour la découverte et l’invitation ! 

Informations pratiques

Site Internet : Salad&Co

Adresse : Salad&Co Mondeville, rue Aristide Bouricaut 14120 Mondeville (comment s’y rendre)

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *